Le marché de Vannes est un rendez-vous estival prisé. Il regorge d'odeurs et de couleurs. Entre les allées bondées, les touristes et les Vannetais se côtoient. Pour le plus grand bonheur des commerçants. « C'est agréable de voir un marché plein de vie. A Vannes, il y a toujours du monde, et les gens achètent », raconte Christine, vendeuse chez un maraîcher. « Cette année, il y a un peu moins de monde que les étés précédents. Mais les clients achètent plus, donc ça ne change rien pour nous », ajoute-t-elle.

Les produits bio ont la cote

Les vacanciers semblent en effet ne pas compter leurs dépenses. « Je vends des produits bio qui sont donc plus chers, explique Marie Dottori, mais cela ne dérange pas les clients. Ils veulent de la qualité, et sont prêts à mettre la main au porte-monnaie ». Même son de cloche au stand d'Élise Artigues. « Mes clients me disent que mes produits sont chers et ils râlent. Mais ils finissent toujours par acheter ! »

Les cerises, un luxe

La crise du pouvoir d'achat ne se ferait-elle pas sentir ? Ce n'est pas ce que disent certains clients. « Nous achetons beaucoup moins. On est loin des cinq fruits et légumes recommandés par jour, affirment Georges et Pascale Bohelay. Nous avons planté notre potager cette année, on économise sur les légumes pour pouvoir payer l'essence ». Beaucoup achètent moins pour boucler leur budget. « Avant, nous achetions environ 500 g de cerises. Aujourd'hui, on n'en prend qu'une poignée, c'est devenu un luxe », raconte le couple.

Marie-Annick, retraitée, continue de venir au marché, mais avoue que ce n'est pas accessible à tous. « Ce sont des produits de qualité. Mais je dois faire un sacrifice pour m'acheter mes légumes, au détriment des loisirs. Je comprends que certains ne puissent pas se le permettre. »

Le marché reste un endroit agréable où flâner. Certains passants n'achètent pas mais profitent de l'ambiance, comme Julie et Thomas, étudiants en arts plastiques. « Le marché est trop cher pour nous, mais nous adorons nous y promener. On a l'impression de voyager. »

Géraldine BEVIERE.

Ouest-France